学习特色火锅技术-教学梭边鱼火锅技术

 　　梭边鱼是鲶鱼的一种，生活自贡的釜溪河里，到了秋冬季节，便会成群结队地在河的边缘地带像梭子一样游来游去觅食，因而当地人便给它们取名为“梭边鱼”。梭边鱼无鳞，独刺，肉质鲜嫩。 梭边鱼在制作上加入了腌制的特色蔬菜、辅以多种香辛料，引入火锅的烹调方法，所煮出的鱼呈梭子边状，肉质细嫩无剌，麻辣鲜美，香味扑鼻。

　　梭边鱼火锅培训课程：

　　梭边鱼的处理方法、梭边鱼火锅底料汤制作、核心中草药配方 、小料等制作工艺流程等……。

　　培训学习单位名称：北京品味轩

　　学习美食技术需要有经验丰富的老师傅手把手传授指导，了解各种食材的比例配方才能做出一锅好菜。来北京品味轩学习餐饮技术，就算你没有一点功底也能学会的，整个制作全手动实际操作，上手快速，平常的学习时间只需要2-7天就可以把技术学会学好，北京品味轩不会限制你的学习时间，我们包教包会，你不断练习直到学会。

　　梭边鱼火锅具有以下特点：

　　1.火锅汤色清澈红亮，麻辣香味特别浓郁扑鼻，回味清香爽口，麻辣味道可重可轻;

　　2.纯天然香料，不含对人体有害的：辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素;

　　3.底料、红油、调料技术操作简单，容易标准化操作，吃了不上火。

　　北京品味轩是一家专业美食技术培训学校，供应上百种特色小吃技术，现场实际操作，专业老师手把手传授技术，包教包会。学员无需基础，不间，学会为止。学习期间所有材料由公司提供，可放心学习。如果你想学习美食技术可以拨打电话咨询或直接到公司考察学习。

　　咨询人：殷先生 电话及微信:135-2062-1968

　　咨询QQ:2042235731

　　全国免费电话：010-58430534

　　公司地址：北京-朝阳区-小红门(城环城新创意园)-分部地址：济南市槐荫区阳光100国际新城T区)