宾美天然食用色素藻蓝色素

 

藻蓝色素E18

藻蓝色素是一个新型的天然色素，其良好的安全性和功能性正在世界范围内被不断的研究和证明。日本是早开发和应用藻蓝的国家，是美国FDA认可的天然蓝色色素。欧盟已经将藻蓝色素列为彩色食品原料，非食品添加剂，其在食品中的使用量不受限制。中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。

来自“宾美生物”的高活性荧光藻蓝素，纯天然有机提取！

【商品名】：藻蓝蛋白，藻蓝色素

【英文名】：Phycocyanin，Spirulina blue

【来源】：螺旋藻等蓝藻类

【性状】：蓝色冻干粉末，有特殊清香味，易溶于水，有荧光性。

【纯度表示】：Amax/A280                    

【特征吸收峰】：λ620±5 nm          

【荧光激发峰】：λ647 nm                      

【规格】：色价E10%618nm≧180【执行标准】:企业标准                              

【海关编码】：1302199099【EINECS】:234-248-8                          

【CAS NO】:11016-15-2   



藻蓝色素检验指标

名称

藻蓝蛋白

Color Value(10%E618nm)色价

>180unit或>250unit

感官特征

化学元素指标

微生物指标

外观

蓝色粉末

铅(Pb)

≤1ppm

总菌数

1000cfu/g

气味

Characteristic

砷(As)

≤1ppm

酵母菌总数和霉菌

100cfu/g

溶解性

水溶性

汞(Hg)

<0.1ppm

大肠杆菌

不能检出/g

味道

Characteristic

镉(Cd)

<0.2ppm

大肠杆菌群

3cfu/g

粒度

通过80目

黄曲霉毒素

Max0.2ug/kg

沙门氏菌

不能检出/25g

水分

≤7%

杀虫剂

不能检出

致病菌

不能检出/g

推荐公司：