大盘鸡技术去哪学-教学餐饮技术去哪好

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　　培训学习单位名称：北京品味轩

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　　大盘鸡技术培训优势：1.近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。2. “新疆大盘鸡”汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和面上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、秘制香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作保证了鸡肉的特色美味品质。

3. “新疆大盘鸡”人均消费不等，高中低档齐备，花色品种齐全，吃完保证吃好!面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”!

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　　学习地点：北京朝阳区小红门城环城创意园(分部济南：济南市槐荫区阳光100国际新城T区)关于新疆大盘鸡的说法有很多，有一种说法这是一种宫廷菜肴，随着名将左宗堂收复新疆，大盘鸡的做法也一同传入。吃大盘鸡时一般是先吃完鸡肉，再来一碟面食沾着酱吃，将面拌进大盘鸡汤汁中，油黄香辣，汁浓味重，美味十足，简直不要太带劲。

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