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罗汉果提取物 罗汉果甜苷 罗汉果粉 天然提取 现货供应

罗汉果提取物 罗汉果甜苷 罗汉果粉 天然提取 现货供应

产品价格：面议

产品品牌：产品分类：无

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推送专题：未设置更新时间：2024-10-26

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产品简介

 罗汉果提取物 

【产品简介】

 

罗汉果香，味极甜，我国广西特产。属葫芦科多年生攀藤植物。在罗汉果(Momordicwg，grosvenoYi)的果肉和果皮中均含有甜味成分。含量约1%。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素（vitamin C)等。
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