苦荞麦提取物，代加工苦荞提取物

产品名称：苦荞麦提取物
    苦荞提取物的提取来源：苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。
    苦荞麦提取物的外观性状：棕黄粉末
    制作标准：企业标准
    粉末目数:通过80目筛

苦荞提取物的英文名称：Tartary buckwheat extract
    苦荞提取物的产品规格: 10:1  5:1  3:1 或根据客户需要

苦荞提取物的包装：25KG/纸板桶小于5KG/铝箔袋

保质期：2年

检测项目：

苦荞提取物的重 金 属： ≤10PPM

铅：＜0.5PPM

砷: ＜0.3PPM

农药残留: ＜2ppm

苦荞提取物的细菌总数: ＜1000CFU/g

霉菌及酵母菌: ＜100CFU/g

沙门氏菌: 无

苦荞提取物的大肠杆菌: 无

苦荞提取物的应用范围:应用于食品工业各个领域：压片糖果、液体饮料、茶饮料、固体饮料冲剂等

提取罐

（一）检查准备
1检查投料门排渣门是否正常，是否顺利到位。
2检查设备各机件、仪表是否完整无损，动作灵敏，各气路是否畅通。
3检查排渣门是否有漏液现象。
4填写并挂上运行状态卡并严格阅读生产指令。
（二）操作

1打开压缩空气阀，安排渣门关门按钮，关闭排渣门，然后安排渣门锁紧按钮，锁紧排渣门，关掉压缩空气阀。
    2用饮用水冲洗罐内壁、底盖，放掉。
    3按工艺要求加原料和纯净水（乙醇）浸泡。  
    4打开冷凝器循环水，打开蒸汽阀门，升温加热，升温速度先快后慢，待温度升到所需温度时，调节蒸汽阀门，加热至工艺要求时间和温度，不断观察罐中动态，防止爆沸冲料。
    5加热结束后，关闭蒸汽阀门，开启放料阀，放液。
    6放液后，按工艺要求进行第二次、第三次提取。

7 填写相关记录。
    8提取结束后、开启安全锁，打开出渣门按钮，开门放药渣。
    9用试剂和饮用水清洁提取罐及其管道，挂上设备状态标志、清场状态标志。

  （三）维护保养
    1经常检查安全阀、压力表、疏水阀、温度表，应确保设备安全运行。
    2压缩空气，过滤后才能使用。
    3定期检查各管路、焊缝、密封面等连接部位。
    4大修周期为一年，大修时所有传动部位滚动轴承需更换，或添加黄油。

5.每半年效验一次压力表、真空表、温度表。
    (四) 注意事项
    1按清洁规程，清洁设备及其管道、附件，确保设备清洁。
    2在操作中，罐内压力≤0.08Mpa，蒸汽压力≤0.2Mpa。

3.循环过程中现开启冷却水，不得空转泵，发现立即检查管路。
    4在设备正常操作时或设备内残余压力尚未泄放完之前严禁开启投料门及排渣门。
    5工作时，非岗位人员不准进入平台下。

（五）关键控制点

1.清洗过程的，先用冲洗水两遍，然后加入5000L清水加热，然后循环30分钟，放出，用烧杯接少许液体，再在光亮处观察颜色，并嗅其气味。和清水颜色气味一致方可投料。否则加满0.5%氢氧化钠溶液，循环30分钟，再冲洗中性，然后加入500升清水加热至沸腾，然后循环30分钟，检查清洗液颜色和气味。如果下次品种是醇提，先加入1立方乙醇循环20分钟，观察颜色。

2.需要沸腾和乙醇提取，务必密封提取罐。

3.提取罐放渣之前务必观察罐内物料情况，站在操作台上方可开启放渣门放渣。

代加工药食同源固体饮料分为两种：

 1、提取过的80目粉末直接灌装（要求粉末流动性好，不扬粉）
2、经过沸腾造料后制成的20-60目的颗粒，这种颗粒更容易灌装，不易结块，而且易溶。

代加工药食同源固体饮料的食品制粒包装车间：

这是一个通过我国食品药监局认证的车间。

提取干燥车间：有提取浓缩一体机：一次投料100kg

 喷雾干燥机：每小时10kg蒸发量

代加工药食同源固体饮料的食品制粒包装车间为10万级洁净间：

1.干燥制粒车间
   我们采用沸腾制粒机，制出的颗粒成型好，不潮湿。

每班次干燥制粒150kg，干燥好，经传递口进入包装车间：

包装车间：

颗粒灌装车间，我们有背封和三边封两种包装机器，可以满足不同客户的需求，每台机器可以每小时包装130包，每包2-20g。

代加工药食同源固体饮料的包装程序：检查袋包装是否有漏气或破损→装入小盒→喷码机打印生产日期→覆膜→装入中包装盒
  代加工药食同源固体饮料的包装袋的定制：我们公司的包装机器是用镀铝材质的包装袋，可客户自已找厂家制作包装袋，也可由我公司代为采购定制，包装袋上的印刷文字及图案需经过我公司的审核，方可用于镀铝袋的定制。