代加工人参根固体饮料

产品名称:人参根提取物

代加工人参根固体饮料是一种新资源食品

人参根提取物的英文名称：Ginseng root extract，Ginseng root total saponins
代加工人参根固体饮料的产品来源:本品为五加科植物人参（人工种植5年以下）的根经提取加工制成。
性 状:人参根固体饮料为棕黄色至类白色粉末，人参根固体饮料也可做成20-60目颗粒，0.5克片剂，30ml\50ml、100ml的液体饮料。

代加工人参根固体饮料的特点：人参根提取物已通过CQC质量认证中心颁发的符合GB/T 22000-2006/ISO 的标准的食品安全管理体系
代加工人参根固体饮料的贮 藏:置于阴凉干燥、避光，避高温处。

用途:人参根提取物可用于食品，代加工人参根固体饮料的原料,液体饮料原料，压片糖果原料

人参根提取物属于药食同源植物，可用于食品的人参根固体饮料，人参根液体饮料，人参根压片。也可按客户的要求代加工提取物粉末。

代加工人参根固体饮料的产品包装:2-20克的镀铝薄袋。按客户要求包装成相应的纸盒。

有效期:2年。

卧式压力干燥箱

　（一）开机前准备

1按各单台设备的操作规程对喷雾干燥系统进行检查，包括进风机、排风机、蒸气管道、高压泵、等设备。各设备应完好、干净。

2关闭干燥塔上的六扇清洗门，装好风管、旋风分离器上的所有清洗口，将锥底清洗口打开，打开旋风分离器料仓清洗口。

3将工艺规定的喷咀、盖板装入喷头内，连接好料管。

4控制柜总电源送电，控制柜各设备送电。检查动力电源、电压是否符合要求（380V）。

5按工艺要求设定进风温度、排风温度和料液储罐料液温度。

6检查塔内压力显示表显示值。

7检查料液储罐内是否备好料液。

8取下设备状态标志、清场状态标志，挂上工序卡。

　（二）开机操作

1打开开关，进排风设定温度。

2启动进风机，打开进风机风门至全开。

3启动排风机，开启风门。

4打开蒸汽阀门开始烘塔。烘塔约30分钟。

5按高压均质泵操作规程启动高压泵，向喷头供水。调整高压泵压力，使排风温度稳定在设定温度值上。　　

（四）干燥

1当进风温度、排风温度稳定设定温度±2℃时，观察塔内壁为干燥状态，准备切换喷料。

2开料液储罐放料阀，向高压泵供料。

3调整高压泵压力，使排风温度稳定在设定值范围内90-100℃。

4调节进风阀开度并观察塔内压力变化，控制塔内压力在0～－6×10Pa(0～－6毫米水柱)之间。 

5喷雾干燥操作期间，应有专人负责控制柜的操作，观察并记录参数。

（五）停机操作

1当料液储罐料液输送完毕后，应立即加入清水向高压泵供水。

2关闭蒸汽阀门。

3先关闭排风机，然后再关闭进风机。

4打开塔体观察门，启动排风机，将风门开至70%，对塔内壁进行清扫 (注意：清扫时必须保持1个以上的观察门处于完全打开状态) ，并清扫风管、旋风分离器内、气流冷却系统内的残粉。

5清扫结束后关闭排风机，关闭排风机风门，控制柜各设备断电，控制柜总电源断。

6取下工序卡，挂上设备状态标志、清场状态标志。

（六）关键控制点

1.排风温度90-100℃。

2.观察塔内的物料形状和排风口烟筒物料逃逸，控制物料的干湿和收率。

3.粘壁物料每班清料一次，不可连续喷雾干燥。