去哪学小火锅技术-培训小吃配方

 　　如今餐饮行业如日中天，尤其以火锅为主营的餐饮店，几乎一年四季火爆经营。火锅的经营形式也层出不穷，花样不断翻新。小火锅因为“一菜成席、选择多样、参与性强、氛围随意、价格平实”等诸多特点的就餐模式出现并广泛流传于我国各地街头小巷，这使得很多人创业者或开扩门店的时候都纷纷投入小火锅这一小吃行业。

　　学习时间：上午9：00--下午17：00，学习时间可以自由调配。我们不限制学员的学习时间，定要让你学会为止。

　　地址：北京朝阳区小红门城环城创意园/////分部济南：济南市槐荫区阳光100国际新城T区

　　联系电话/微信：13520621968(朋友圈含大量学员实际操作成品展示!)

　　小火锅技术培训教学:

　　1、讲述火锅所用香料的特点及其重要作用。

　　2、火锅原材料的鉴定方法和选购。

　　3、火锅原材料的加工制作处理方法。

　　4、火锅豆瓣酱的选料。

　　5、火锅高汤的熬制技术。

　　6、麻辣锅底的炒制方法。

　　7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

　　8、火锅培训菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，等。

　　9、学习菜品的刀工、刀法。

　　小火锅是一人一锅围坐于吧台周围既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己吃的锅底卫生方便.经典小火锅培训，早流行于日本后传入台湾现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。北京品味轩在加工过程中按照各地域人们的口味习惯，灵活配制，多种配制方法可根据不同地域变更进行，同时也能充分应对当今激烈的市场竞争。小吃培训就到北京品味轩。

　　选择小火锅的优势：

　　优势一：商品独特，市场潜力大，面食属于新品，市场上做的人还不是很多，同类竞争对手很少;

　　优势二：投资少，风险低，利润高，有卖点。任何人都可以消费，毛利率超过300%左右，成本少见效快;

　　优势三：四季旺销，全天都可以销售，不受季节和时间影响。

　　优势四：成本低，见效快，回报高，启动资金少。

　　优势五：经营地点灵活，占用空间小，商场街巷即可经营;

　　优势六：工作流程轻松、干净、休闲、卫生。

　　北京品味轩小火锅培训集合各个方面的优势，加上独特的培训技巧，以美食培训课程为主，周期为一个服务周期。北京品味轩对需求群体提供“电话预约服务”特色的培训服务。我们始终秉承“至诚服务，追求”为服务宗旨，全心全意为学员着想，帮助学员制定个人学习计划，逐步提高学员的自身能力。学习小吃技术就到北京品味轩