小茴香固体饮料代加工

小茴香固体饮料的植物来源：为伞形科草本植物小茴香的果实。

小茴香固体饮料的产品介绍：小茴香属卫生部颁布的第一批药食两用资源。小茴香是日常做饭菜常用的调味品。

小茴香提取物的英文名称：Fennel extract

小茴香提取物的规格：10：1，5：1，3：1

外观性状：小茴香提取物为粉末状。小茴香提取物也可做成20-40目颗粒小茴香固体饮料，0.5克片剂，30ml\50ml、100ml的液体饮料。

主要用途：小茴香提取物可用于食品，食品原料，小茴香固体饮料原料,液体饮料原料，压片糖果原料，调味品等。

小茴香提取物属于药食同源植物，可用于食品的小茴香固体饮料，小茴香液体饮料，小茴香压片。也可按客户的要求代加工提取物粉末。

小茴香固体饮料的包装： 2-20克的镀铝薄袋。按客户要求包装成相应的纸盒。

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

小茴香固体饮料的保质期：24个月

真空干燥箱

（一）工前检查及准备
1检查上班次的清场合格证。
2检查容器、设备、场地的卫生。
3取下设备状态标志、清场状态标志，挂上工序卡。
4仔细阅读有关的生产指令，认真核对物料盛装容器上标签的内容。
5填写工前检查记录。
（二）操作步骤
1检查水、电、蒸汽等是否符合要求。
2按生产指令设定真空度、温度、时间等设备参数，按操作程序进行操作。
3操作完毕后出料，填写盛装单，按规定要求包装好，将物料送至中间站。
4填写好生产记录。
（三）工后清场
1按设备清洁相关要求进行设备清洁工作。
2进行容器、场地的清洁工作。
3取下工序卡，挂上设备状态标志、清场状态标志。
4关水、电开关。
5填写清场记录。

（四）注意事项

1.在干燥过程中，每1小时观察一次，物料干燥状况，防止温度不均过高造成碳化。

2.干燥过程中，在固体状时，每1小时翻盘一次。