配制酒检测

 

 

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配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒中包括露酒，主要产品例如：参茸酒、竹叶青、利口酒等。配制酒检测，酒水检测，请认准<国联质检>。

 

　　配制酒

　　品牌：

　　1.cointreau 君度橙酒 水果—橙子 France

　　2.Galliano 加利安诺 植物 Italy

　　3.sambuca 森伯加、杉布卡 植物—茴香 Italy

　　4.bols blue 波士蓝橙 水果—橙子 Netherlands

　　5.crème de cacao brown 棕可可乳酒 其他

　　6.crème de cacao white 白可可乳酒 其他

　　7.disaronno 帝萨诺(方津杏仁) 杏仁 Italy

　　8.triple sec curacao 库拉索白橙皮 水果—橙子

　　9.crème de bananes 香蕉乳酒 水果—香蕉

　　10crème de menthe of peppermint green 绿薄荷乳酒 植物Netherlands

　　11.crème de menthe of peppermint white 白薄荷乳酒 植物Netherlands

　　12.cherry brandy liqueur 樱桃白兰地 水果—樱桃 Netherlands

　　13.baileys’ irish cream 百利甜酒 其他—巧克力+奶油 Irish

　　14.drambuie 杜林标 蜂蜜利乔 Scotch

　　15.kahlua 甘露咖啡 Mexico

　　16.get 27 葫芦绿 France

　　17.tia maria 添万利 France

　　18.advocaat 蛋黄酒 Netherlands

　　19.amaretto brandy liqueur 杏味白兰地 Italy

　　20.chocolate blanco 巧克力利乔 Netherlands

　　21.kirsch 可士 Germany

　　22.kiwi liqueur 奇异利乔 Netherlands

　　23.maraschino 马士坚奴 Italy

　　24.melon liqueur 甜瓜利乔 Netherlands

　　25.orange Curacao 橙味库拉索 Netherlands

　　26.peach liqueur 桃味利乔 southern comfort 佳欢(南方安逸) American

　　27.red orange liqueur 红橙利乔 Netherlands

　　28.sloe gin 黑刺李(斯罗金) England

　　29.benedictine DOM 当姆酒(献给至善至美的上帝) France

　　30.B&B 泵酒、B和B France

　　31.malibu 马利宝椰酒 American

　　32.grenadine syrup 红石榴糖浆

　　33.grand marnier 金万利 France

　　34. peter heering cherry liqueur 亨瑞樱桃利乔酒 Denmark

　　35.creme de cassis 黑加仑乳酒 Netherlands

　　36.calvados 卡尔瓦多斯 苹果味 France

　　aperitif 品牌

　　1.vermouth 味美思

　　(1)martini(dry、bianco、rosso) 马天尼

　　(2)cinzano 仙山露

　　2.bitter 苦酒

　　(1)Campari 干巴利、金巴利 【Italy】

　　(2)Underberg 安定堡 【Germany】

　　(3)Dubonnet 杜本内 【France】

　　(4)Angostura 安格斯杜拉【Trinidad】

　　(5 Amer picon 爱玛 必康 【France】

　　(6)

　　3.anise 茴香酒

　　(1)Pernod 潘诺 【France】

　　(2)Pastis 巴斯蒂斯 【France】

　　(3)Ricard 理查德、理卡得【France】

　　dessert wine 品牌

　　1.taylor 泰勒

　　2.crofts 克拉夫兹、适佳

　　3.sandeman 山地文

　　4.ducs 杜斯

　　5. Harveys

 

 

检测项目

　　 植物类配制酒(植物类露酒)

　　利用植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源，经再加工制成的、具有明

　　显植物香及有效成分的配制酒。

　　动物类配制酒(动物类露酒)

　　利用食用动物及其制品为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显动物有效成分的配制酒。

　　动植物类配制酒(动植物类露酒)

　　同时利用动物、植物有效成分制成的配制酒。

检测标准

　　 GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准

　　GB 2758 发酵酒卫生标准

　　GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

　　GB/T 4789.25 食品卫生微生物学检验 酒类检验

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定

　　GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定

　　GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定方法

　　GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定方法

　　GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

　　GB/T 5009.49 发酵酒卫生标准的分析方法

　　GB/T 5009.97 食品中环已基氨基磺酸钠的测定

　　GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

　　GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定

　　GB 10343 食用酒精

　　GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用试验方法

　　GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法

　　QB/T 1981 露酒

      QB/T 1983 山楂酒

      QB/T 2027 猕猴桃酒

 

样品

　　应当对检验样品和备用样品进行签封。运输时应避免强烈振荡、日晒、雨淋、装卸时应轻拿轻放，不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混贮、混运。

     国联质检，专业的第三方配制酒检测机构，酒水检测，请认准【国联质检】。

 

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