小鱼仔自动出料带搅拌圆形油炸锅

 JP系列油炸机是我公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设

备。是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升

温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。是一种无烟型，多功能，油水混合式油

炸设备，小鱼仔自动出料带搅拌圆形油炸锅 采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结

构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的

方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从

而延长炸油的使用寿命。

设备特点：

1、小鱼仔自动出料带搅拌圆形油炸锅 采用国际行的油水混合油炸工艺设计，油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层，排出来的全是食品渣，这样油质用多久都不会因渣碳化而致油变黑现象产生，彻底避免产品上有附着碳化合物现象。

2、油炸底部合部采用多漏斗设计，排渣阀在漏斗尖部，这样就可很方便的将油炸过程中产生的油渣排放干净，没有残留渣现象，上口及出料采用我公司专利设计，出料入料油不会溢出，整体外部有会有油，很干净。

3、本机采用全自动出料和半自动控制两种方式，具有很强的人性化设计，在油炸工艺一定的情况下，可完全实行自动油炸工艺，如有其他要求时，可实现半自动控制方式。

4、全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品。

5、底部水温采用全自动显示设定功能，水温完全可控，无水沸现象，不会因水沸而把整机油冲出现象发生。

6、 全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

7、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

8、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

9、 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

10、设备配备齿轮式自动出料，出料位置可任意停止沥油，搅拌食品油炸均匀，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。

11、 设备配备齿轮式自动出料，出料位置可任意停止沥油，搅拌食品油炸均匀，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。