百合固体饮料代加工

百合固体饮料代加工的提取植物来源：百合科植物百合、毛百合或山丹百合又叫细叶百合的肉质鳞茎。

百合固体饮料的产品介绍：百合属卫生部颁布的第一批药食两用资源。百合常用于日常食用。 

百合提取物的英文名称：Lily extract

规格：百合比例提取物10：1，5：1，3：1

外观性状：百合固体饮料为类白色或棕黄20~60目颗粒状。或者做成速溶颗粒状、液体饮料。

主要用途：百合提取物可作为食品原料，百合固体饮料原料,液体饮料原料，压片糖果原料等。

百合提取物属于药食同源植物，可用于食品的百合固体饮料，百合液体饮料，百合压片。也可按客户的要求代加工提取物粉末。

百合固体饮料的包装： 2-20克的镀铝薄袋。按客户要求包装成相应的纸盒。

保存条件：密封、避光，室温条件下保存。

百合固体饮料的保质期：24个月

卧式压力干燥箱

　（一）开机前准备

1按各单台设备的操作规程对喷雾干燥系统进行检查，包括进风机、排风机、蒸气管道、高压泵、等设备。各设备应完好、干净。

2关闭干燥塔上的六扇清洗门，装好风管、旋风分离器上的所有清洗口，将锥底清洗口打开，打开旋风分离器料仓清洗口。

3将工艺规定的喷咀、盖板装入喷头内，连接好料管。

4控制柜总电源送电，控制柜各设备送电。检查动力电源、电压是否符合要求（380V）。

5按工艺要求设定进风温度、排风温度和料液储罐料液温度。

6检查塔内压力显示表显示值。

7检查料液储罐内是否备好料液。

8取下设备状态标志、清场状态标志，挂上工序卡。

　（二）开机操作

1打开开关，进排风设定温度。

2启动进风机，打开进风机风门至全开。

3启动排风机，开启风门。

4打开蒸汽阀门开始烘塔。烘塔约30分钟。

5按高压均质泵操作规程启动高压泵，向喷头供水。调整高压泵压力，使排风温度稳定在设定温度值上。　　

（四）干燥

1当进风温度、排风温度稳定设定温度±2℃时，观察塔内壁为干燥状态，准备切换喷料。

2开料液储罐放料阀，向高压泵供料。

3调整高压泵压力，使排风温度稳定在设定值范围内90-100℃。

4调节进风阀开度并观察塔内压力变化，控制塔内压力在0～－6×10Pa(0～－6毫米水柱)之间。 

5喷雾干燥操作期间，应有专人负责控制柜的操作，观察并记录参数。

（五）停机操作

1当料液储罐料液输送完毕后，应立即加入清水向高压泵供水。

2关闭蒸汽阀门。

3先关闭排风机，然后再关闭进风机。

4打开塔体观察门，启动排风机，将风门开至70%，对塔内壁进行清扫 (注意：清扫时必须保持1个以上的观察门处于完全打开状态) ，并清扫风管、旋风分离器内、气流冷却系统内的残粉。

5清扫结束后关闭排风机，关闭排风机风门，控制柜各设备断电，控制柜总电源断。

6取下工序卡，挂上设备状态标志、清场状态标志。

（六）关键控制点

1.排风温度90-100℃。

2.观察塔内的物料形状和排风口烟筒物料逃逸，控制物料的干湿和收率。

3.粘壁物料每班清料一次，不可连续喷雾干燥。