啤酒花提取物厂家定制天然浓缩烘焙干燥性味纯正

 


啤酒花提取物
植物介绍：
   是一种多年生草本蔓性植物。一般啤酒中都含有这种成分。在我们喝啤酒的时候那股香气就是来自啤酒花。酒花被誉为“啤酒的灵魂”，是啤酒酿造不可缺少的原料之一。原产欧洲、美洲和亚洲，我国主要分布于新疆北部，东北，华北及山东、甘肃、陕西有栽培。新疆产的酒花近年来称为世界优良酒花之一。
     蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。
   活性成分：
   含律草酮 （hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。
   啤酒花萃取物如啤酒花酊、 啤酒花浸膏现在也广泛的应用在卷烟加香加料中， 有增加卷烟的香气质和香气量，降低刺激，改善余味的作用。

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