重庆小面仅需3100技术跟你走

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　　重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

　　重庆小面的做法也简单。食材需要：新鲜加碱水面条、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、 盐、蒜末、味精、猪油。姜末、芽菜、花生米

　　步骤如下：

　　①：将姜蒜剁成末，将葱切成葱花，放入碗里，然后加入猪油，熟菜籽油，芽菜，花生米各一勺，再加入2勺花椒面

　　②：水烧开后，放入面条，然后用筷子迅速搅散，放入空心菜，煮到断生，加入2勺的面汤到调料碗中，出锅，放入碗内即可。

　　=【先尝后学】=学员来了现场参观，师傅现做，自己品尝，满意后再学习。

　　=【开课时间】=每天9:00-17:00全天授课，随到随学。

　　=【学习费用】=3100元

　　=【学习内容】=详细的比例配方、核心酱料比例配方、操作流程以及过程

　　=【学习方式】=实践操作学习，所有过程学员都是自己动手操作练习。

　　=【几天学会】=3-7天培训，一般一周之内就能掌握全部技术，看个人学习能力而定。

　　=【食宿问题】=学习期间，我公司免费提供吃住，还提供学习材料，不再收取任何用。

　　北京品味轩项目：

　　一、特色火锅：小火锅、火锅、石锅鱼、羊蝎子、香辣虾、巫山烤鱼、麻辣香锅、筋头巴脑、干锅鸭头、铁锅柴鸡、重庆鸡公煲、梭边鱼火锅;

　　二、地方美食：老北京炒肝、老北京卤煮火烧、北京茶油鸭、老北京爆肚、老北京炸酱面、重庆鸡公煲、单县羊肉汤、陕西凉皮、兰州拉面、河南烩面、安徽板面、山西刀削面、哈尔滨烤冷面、西安腊汁肉夹馍、台湾手抓饼、朝鲜冷面、香河肉饼、南京鸭血粉丝汤、土家酱香饼、云南过桥米线、海南豆腐蛋糕、云南状元烤蹄;

　　三、特色面馆：拉面、板面、刀削面、烩面、担担面、饸饹面、朝鲜冷面、臊子面、热干面、老北京炸酱面、新疆拌面;

　　四、特色小吃：香酥板栗饼、绿豆酥、麦多馅饼、锅贴、凉皮、酸辣粉、烤冷面、铁板烧、肉夹馍、驴肉火烧、里脊肉饼、香河肉饼、手抓饼、臭豆腐、久久鸭、鸡蛋灌饼、煎饼果子、鸭血粉丝汤、土家酱香饼、土掉渣饼、铁板香豆腐、豆酱、大盘鸡、爆烤鸭、黄焖鸡米饭 ;