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异淀粉酶原产地厂家供应

异淀粉酶原产地厂家供应

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产品品牌：产品分类：无

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推送专题：未设置更新时间：2024-03-18

  • 公司名称： 湖北鸿运隆生物科技有限公司
  • 联系 人： 陈轼
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产品简介

异淀粉酶
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9067-73-6
英文名称：Isoamylase 
CAS 编号：EC3.2.1.68 
包装规格：5kg 
用途：用于淀粉糖的制造等。
物化性质：
淡黄至深褐色粉末，或淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。异淀粉酶对支链淀粉的α-1,6糖苷键具有专一性，可使之分解成为α-1,4直链的聚葡萄糖。作用的最适pH值为5.O，最适作用温度为50℃。
 

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